Die 14 besten Dosenzutaten, um Tiefkühlpizza aufzupeppen

Oct 30, 2023

Nur wenige Lebensmittel lassen sich einfacher zubereiten als Tiefkühlpizza. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Ofen vorzuheizen, die Plastikverpackung des 'za zu entfernen, ihn zum Backen in den Ofen zu schieben und voilà – das Abendessen ist mit minimalem Aufwand in 20 bis 25 Minuten serviert. Vorbei sind die Zeiten von Krusten, die nach Pappe schmecken, und gefriergebrannten Peperoni: Heutzutage gibt es auf dem Markt eine riesige Auswahl an gefrorenen Kuchen, darunter viele vegane, glutenfreie und traditionelle Optionen, von denen einige ziemlich bombastisch sind. Tiefkühlpizzas gibt es in unterschiedlichen Preisen, aber die meisten sind erschwinglich und sättigend genug, sodass es eine gute Idee ist, für den Notfall beim Abendessen eine oder zwei davon im Gefrierschrank aufzubewahren.

Gefrorene Pizzen sind vielleicht nicht so gut wie ihre frisch zubereiteten Gegenstücke, aber es gibt auf jeden Fall ein paar coole Möglichkeiten, Ihre gefrorene Pizza zu verfeinern, wie zum Beispiel das Begießen und Würzen der Kruste vor dem Backen, das Hochdrehen des Ofens auf eine höhere Temperatur und die Möglichkeit, die gefrorene Pizza zu backen Tauen Sie es auf, bevor Sie Extras hinzufügen ... und Junge, es gibt eine ganze Menge Extras, die es zu berücksichtigen gilt. Sie haben zusätzlichen Käse (nie eine schlechte Idee), frisches Gemüse und Kräuter, Gewürzmischungen und mehr. Wenn Sie wirklich nur auf der Suche nach einer schnellen, günstigen und unkomplizierten Lösung sind, können Zutaten aus der Dose Abhilfe schaffen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten aus der Dose von überschüssiger Flüssigkeit befreit und bei Bedarf mit einem Papiertuch getrocknet wurden, um ein Durchnässen zu verhindern. Von süß bis scharf, hier sind 15 Konserven, die Ihrer Tiefkühlpizza das gewisse Etwas verleihen.

Es ist Mais! Wir können uns nichts Schöneres vorstellen. Leider kann man seine Maiskolben nicht immer so bekommen, wie es bei Tik Tok heißt: „Es ist Mais!“ Kind, aber Dosenmais ist lecker, praktisch und verhindert, dass die lästigen Faserfäden zwischen den Zähnen stecken bleiben. In den Regalen von Lebensmittelgeschäften werden normalerweise einige Arten von Dosenmais verkauft, wobei süße, weiße, Fiesta-, Gold- und feuergeröstete Maissorten am beliebtesten sind.

Wenn Sie Ihrer Tiefkühlpizza Mais aus der Dose hinzufügen, ist eine Sorte mit ganzen Körnern, die nur Mais, Wasser und Salz enthält, die beste Wahl – cremige Sorten sind zwar lecker, aber suppiger und können Ihre Pizza im Handumdrehen von knusprig in matschig verwandeln ein Auge. Dosenmais ist eine schöne Ergänzung zu fast jedem gefrorenen Kuchen, schmeckt aber besonders gut zu BBQ-, klassischen Käse- und Gemüsesorten. Die meisten gut ausgestatteten Haushalte haben mindestens eine oder zwei Dosen Mais in der Speisekammer gelagert. Überprüfen Sie unbedingt das Verfallsdatum, aber probieren Sie es aus, wenn Sie das nächste Mal den Drang verspüren, eine Tiefkühlpizza aufzupeppen.

Es gibt so viele tolle Möglichkeiten, grüne Chilis aus der Dose zu verwenden. Kochen Sie sie mit Ihrem hausgemachten Taco-Fleisch, bereiten Sie daraus eine grüne Chilisauce für Ihr Hühnchen-Empanada-Rezept zu, werfen Sie sie in einen Truthahn-Wrap oder verstärken Sie den Geschmack Ihrer Tiefkühlpizza. Grüne Chilis aus der Dose haben eine süße, saftige Schärfe, die gut mit den Aromen gängiger Pizzazutaten wie Peperoni, Tomatensauce, schwarzen Oliven, Käse und mehr harmoniert.

Grüne Chilischoten aus der Dose enthalten im Allgemeinen ziemlich viel überschüssige Flüssigkeit. Wenn Sie sie also zum Würzen eines gefrorenen Kuchens verwenden, achten Sie darauf, die Chilischoten aus der Dose gründlich abzutropfen und mit einem Papier oder einem Geschirrtuch abzutrocknen, damit die Flüssigkeit nicht durchnässt wird bis zur Kruste. Obwohl etwas mehr Vorbereitung erforderlich ist, als wenn man einfach geschnittene frische Paprika zu einer Pizza hinzufügt, haben grüne Chilis aus der Dose einen anderen Geschmack als frische Chilis (etwas süßer und mehr Essig). Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihrer Kreation eine besondere Note zu verleihen, ohne die intensivere Schärfe von Paprika wie Jalapeños und Habaneros.

Thunfisch auf Pizza? Wenn Sie in den Vereinigten Staaten sind, mag das blasphemisch klingen; Aber überraschenderweise ist Thunfisch in Deutschland ein beliebter Pizzabelag. Ehrlich gesagt, vorausgesetzt, Sie mögen den Geschmack von Thunfisch, ist das keine besonders seltsame Idee. In Deutschland wird Thunfischpizza (oder Thunfischpizza, wie sie in Deutschland genannt wird) in vielen Pizzerien verkauft und kann je nach Restaurant oder Hobbykoch mit frischem Thunfisch oder Thunfisch aus der Dose zubereitet werden. Thunfischkonserven sind in den USA beliebt und erschwinglich. Wenn Sie diese Delikatesse also probieren möchten, ohne ein teures Flugticket auszugeben, können Sie sie ganz einfach zu Hause nachkochen – sogar mit einem gefrorenen Kuchen.

Es gibt keine festen Regeln für die Kombination von Thunfisch mit anderen Pizzabelägen, aber da Thunfisch in Dosen einen deutlich fischigen, fleischigen und salzigen Geschmack hat, möchten Sie vielleicht mit einer einfachen Käsepizza beginnen und von dort aus weitermachen. Zu den üblichen zusätzlichen Belägen in Deutschland gehören Dinge wie Marinara-Sauce, klebriger Mozzarella, schwarze Oliven, Gewürze und rote Paprika. Entscheiden Sie sich für Thunfisch aus der Dose in Olivenöl statt in Essig oder Salzwasser – Essig und Salzwasser können den Geschmack anderer Zutaten übertönen.

Eine reichhaltige, herzhafte Marinara-Sauce kann den Geschmack der schlechtesten Tiefkühlpizza ablenken oder den Geschmack der besten unterstreichen. Marinara ist eine klassische rote Soße, und auch wenn man sie sicherlich vorgefertigt in einem Glas findet, ist die Fähigkeit, im Handumdrehen eine Marinara-Soße zuzubereiten, eine Fähigkeit, die jeder Hobbykoch in seinem Repertoire haben sollte. Glücklicherweise erfordert die Herstellung einer Charge von Grund auf kaum mehr als zerkleinerte Tomaten aus der Dose, ein paar Aromastoffe, Olivenöl und ein paar übliche Gewürze.

Marinara passt zu fast jeder Art von Pizza, auch zu Pizza mit Pesto, Olivenöl oder weißer Soße – sie ist einfach großartig. Verleihen Sie einem Gemüse-Pesto-Kuchen etwas Würze, gleichen Sie die Schwere der Milchprodukte mit einer Hühnchen-Alfredo-Sorte aus oder tauchen Sie Ihre klassischen Peperoni in die hausgemachte Sauce. Sie können Ihre brillante, mit Liebe zubereitete Marinara nicht als Basis für Ihre Tiefkühlpizza verwenden, da die Zutaten für Tiefkühlpasteten vorgefertigt sind, aber sie passt wunderbar zu einem fertigen Stück Pizza.

Wenn Sie noch nie eine ganze, rohe Artischocke gesehen haben, verpassen Sie etwas. Artischocken sind wunderbare, fast prähistorisch anmutende Gemüsesorten mit Schichten von dornigen Außenblättern, die ein herrliches inneres Herz umgeben. Die richtige Zubereitung einer Artischocke kann sowohl zeitaufwändig als auch einschüchternd sein, aber Artischockenherzen aus der Dose stellen eine anfängerfreundliche (und ebenso köstliche) Alternative dar. Artischocken aus der Dose eignen sich auch hervorragend als Pizzabelag. Ihre cremige, fleischige Textur kombiniert mit einem leicht süßen Geschmack sind wunderbare Ergänzungen zu Gemüse- und Fleischpizzas.

Artischockenherzen werden normalerweise in Wasserdosen eingelegt. Wenn Sie sie also zu einer Tiefkühlpizza hinzufügen, achten Sie darauf, sie abzutropfen und trocken zu tupfen (sie kommen in der Regel in größeren Stücken vor, sodass das Trocknen einzeln nicht allzu schwierig ist). Es ist möglich, Artischocken aus der Dose zu finden, die in Olivenöl und manchmal mit Gewürzen mariniert wurden und einen etwas intensiveren Geschmack haben als die einfache Sorte, aber zur Not funktionieren beide. Artischocken aus der Dose eignen sich besonders gut zum Verfeinern von gefrorenen vegetarischen Gerichten wie hausgemachter Margherita-Pizzen oder Spinat-, Pilz- und Feta-Kuchen.

Pilze sind ein beliebtes Produkt in der Welt der Pizza und kommen auf vielen verschiedenen Arten von hausgemachten, Restaurant- und Tiefkühlpizzastücken vor. Eine fleischige Textur und ein erdiger, umami-reicher Geschmack machen Pilze zu einem pflanzlichen Fleischersatz, und obendrein sind sie ziemlich gesund, da sie pro Portion jede Menge Antioxidantien, viele B-Vitamine und wichtige Mineralien enthalten. Sie sind eine einfache und nahrhafte Möglichkeit, eine Tiefkühlpizza aufzupeppen, und wenn Sie keine frischen Pilze zur Hand haben, funktioniert eine Variante aus der Dose genauso gut.

Obwohl in Scheiben geschnittene und abgetropfte Pilze direkt aus der Dose fein und lecker sind, möchten Sie sie vielleicht aufpeppen, indem Sie sie rösten, mit Kräutern oder Gewürzen auf dem Herd kochen oder sie für einen Geschmacksschub in eine schnelle Marinade geben. Wenn Sie sie direkt aus der Dose verwenden, achten Sie wie immer darauf, dass die in Scheiben geschnittenen Pilze gründlich abgetropft und trocken getupft wurden, bevor Sie sie auf eine Pizza legen.

Heutzutage gibt es auf der ganzen Welt über tausend Olivensorten, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben. Die beliebtesten Olivensorten wie Kalamata, Manzanilla und Sevillano sind beliebte Beilagen zu Wurstbrettern, Martinis, Salaten und – Sie haben es erraten – Pizzen. In den USA werden diese salzigen, leckeren Häppchen am häufigsten in Gläsern oder Dosen verkauft. Sie können also ganz einfach eine Dose öffnen und etwas Salziges auf Ihren Snack streuen. Nicht wenige Pizzen, auch Tiefkühlvarianten, enthalten bereits Oliven. Wenn dies bei Ihrem gefrorenen Kuchen nicht der Fall ist, durchsuchen Sie einfach Ihre Speisekammer, bis Sie eine Dose finden.

Schwarze Oliven in Dosen gehören zu den am häufigsten für Pizza verwendeten Sorten, da ihr Geschmack im Vergleich zu einigen anderen Kategorien milder ist. Sie passen gut zu den typischen Zutaten einer erstklassigen Pizza (die normalerweise Beläge wie Peperoni, Wurst, grüne Paprika, Pilze, Zwiebeln und schwarze Oliven enthält), können aber auch verwendet werden, um jedem Kuchen, den Sie mögen, eine salzige Note zu verleihen. Grüne Oliven aus der Dose, die tendenziell etwas bitterer schmecken als schwarze, funktionieren auf die gleiche Weise. Kalamata-Oliven, die einen leicht fruchtigen, rauchigen Biss haben, eignen sich hervorragend, um den Geschmack mediterraner Pizzen mit Zutaten wie sonnengetrockneten Tomaten, Feta-Käse, Spinat und Pilzen zu verstärken.

Wenn Sie keine frischen Paprika mehr haben, sich aber eine würzige Note für Ihre Tiefkühlpizza wünschen, sind Jalapeños aus der Dose eine einfache Lösung. Jalapeños aus der Dose, die oft im lateinamerikanischen Lebensmittelbereich des Supermarkts zu finden sind, gibt es in ganzen, geschnittenen und gewürfelten Sorten und werden oft in Wasser, Essig, Salz und Gewürzen eingelegt. Dosenpaprika sind im Allgemeinen milder als ihre frischen Gegenstücke, aber wenn sie mit anderen scharfen Gewürzen konserviert wurden, können sie die Schärfe frischer Paprika erreichen oder sogar übertreffen. Die eingelegten Sorten bringen eine Essiglake auf den Tisch, und je nachdem, welche anderen Gewürze verwendet werden (Knoblauch, Cayennepfeffer usw.), schmeckt der Jalapeño aus der Dose einer Marke möglicherweise deutlich anders als der einer anderen.

Unabhängig davon lassen sich Paprikakonserven schnell zubereiten (einfach abtropfen lassen und trocknen) und zur Last-Minute-Pizza hinzufügen. Um jeden Bissen aufzupeppen, sollten Sie die Verwendung einer gewürfelten Version in Betracht ziehen – Sie möchten zwar überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, aber die kleineren Stücke, die beim Würfeln entstehen, sorgen für eine gleichmäßigere Abdeckung des gesamten Kuchens. Wenn Sie bei jedem Bissen einfach nur ein wenig Schwung haben möchten, sind geschnittene Jalapeños die richtige Wahl.

Menschen neigen dazu, starke Gefühle gegenüber Sardellen zu hegen. Die Dosenversion dieser Futterfische ist salzig und hat einen starken Fischgeruch und -geschmack, was erklärt, warum sie nicht bei jedem beliebt sind – aber sie sind auch reich an Umami-Geschmack, und der Fischgeschmack lässt tendenziell nach wenn gekocht. Lieben Sie sie oder hassen Sie sie, sie sind ein beliebtes Feature in Pizzerien im ganzen Land, und diejenigen, die #TeamAnchovy sind, werden erfreut sein zu erfahren, dass man der Tiefkühlpizza, die seit Wochen Platz im Gefrierschrank einnimmt, Sardellen aus der Dose hinzufügen kann ist kinderleicht.

Sardellen werden oft in Olivenöl in Dosen eingelegt, und obwohl Sie das überschüssige Öl aus der Dose ablassen sollten, bevor Sie sie zu Ihrer Torte hinzufügen, muss der Fisch aus der Dose nicht vollständig trocken getupft werden – Olivenöl selbst ist eine gewöhnliche Pizza Topping, ein kleiner Überschuss kann also nicht schaden. Wenn Sie ein Fan von Sardellen sind, können Sie sie zu einer einfachen Käsepizza hinzufügen, um dem fertigen Produkt einen Umami-Geschmack und eine Prise Salz zu verleihen. Sie können sie auch auf eine Pilzpastete werfen, um den „Spaß“ mit Pilzen zu verstärken, oder sie dazu verwenden Verleihen Sie einem vegetarischen Gericht einen leichten, rauchigen Fischgeschmack.

Kaum ein Pizzabelag polarisiert so sehr wie Ananas. Die Frage, ob Ananas auf die Pizza gehört, ist eine jahrhundertealte Debatte, und wie auch immer Sie Ihre Meinung vertreten, Sie werden wahrscheinlich niemanden umstimmen, wenn es um dieses heiße Thema geht. Ein wenig Süße passt zu vielen anderen Geschmacksrichtungen (sehen Sie sich nur die süß-würzige Kreation von Pfeffergelee oder die salzige Süße von frischem Meersalz an, das auf frisch gebackene Schokoladenkekse gestreut wird) – hier gibt es wirklich keine richtige Antwort Alles hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Ananas wird seit langem verwendet, um hawaiianischer Pizza, die normalerweise mit Belägen wie kanadischem Speck, roten Zwiebeln, Tomatensauce und Käse serviert wird, einen hellen, tropischen Touch zu verleihen. Es gibt jedoch auch viele andere Kuchen, die davon profitieren können Tropische Frucht.

Obst ist eine süße Ergänzung, die Ihre Tiefkühlpizza völlig verändern wird. Ananas ist sicherlich nicht Ihre einzige Fruchtoption – heutzutage bieten Pizzerien einige innovative Fruchtkombinationen wie Apfel und Brie, Feigenmarmelade und karamellisierte Zwiebeln und mehr an – aber wir reden hier über Konserven, und Dosenananas sind beide weit verbreitet und erschwinglich. Dosenananas werden normalerweise in Ananassaft verarbeitet und gelagert. Sie sollten den Saft daher gründlich abtropfen lassen und die Stücke trocken tupfen, bevor Sie sie zu Ihrem Meisterwerk hinzufügen.

Rote Paprika sind im Allgemeinen ein häufiger Pizzabelag. Frische rote Paprika sind die süßeste Paprikasorte (im Vergleich zu grünen, gelben und orangefarbenen Paprika), und diese Süße setzt sich auch bei feuergerösteten roten Paprika fort. Über dem Feuer geröstete rote Paprika werden häufiger in Gläsern als in Dosen verkauft, aber es gibt beide Versionen, und wenn Sie ein Paprika-Fanatiker sind, lohnt es sich, für den Notfall eine Dose im Schrank aufzubewahren. Diese Babys sind nicht nur süß, sondern haben auch einen brillanten, rauchigen Geschmack und sind eine großartige Möglichkeit, einem gefrorenen „Za“ das schwer fassbare verkohlte Element zu verleihen.

Wie bei Jalapeños gibt es auch bei feuergerösteten Paprika aus der Dose ganze, geschnittene oder gewürfelte Paprika. Für die Pizza empfehlen wir geschnittene oder gewürfelte Sorten, Sie können aber auch ganze Pizzas zerkleinern, wenn Sie nur solche zur Hand haben. Nachdem man sie abgetropft und trocken getupft hat, sind feuergeröstete rote Paprika aus der Dose eine wunderbare, rauchige und leicht würzige Ergänzung zu fast jeder Tiefkühlpizza, die man sich vorstellen kann.

Rüben haben ein enorm komplexes Geschmacksprofil. Sie sind für Wurzelgemüse ziemlich süß (besonders wenn sie geröstet oder auf andere Weise gekocht werden), behalten aber eine spürbar erdige Note. Jeder, der jemals mit rohen Rüben gearbeitet hat, wird Ihnen sagen, dass die Zubereitung eine gefährliche Aufgabe ist. Rüben sind unglaublich dicht und schwer zu schneiden, und ihr leuchtender, fast blutähnlicher roter Saft verfärbt schnell alles, was er berührt – tatsächlich ist die Farbe so atemberaubend, dass Rübensaft als natürlicher Farbstoff oder als Ersatz für rote Lebensmittelfarbe dienen kann. Profi-Tipp: Tragen Sie dunkle Farben, wenn Sie rohe Rüben schneiden und keine Schürze finden.

Glücklicherweise sind Rüben ein weit verbreitetes Konservenprodukt und geschnittene Rüben machen ein scharfes Messer und ein schwarzes T-Shirt überflüssig. Auch wenn Rote Bete kein alltäglicher Pizzabelag ist, sind sie aufgrund ihres beeindruckenden Nährwertprofils (das Wurzelgemüse ist reich an Folsäure, Mangan und Kupfer) und ihres einzigartigen Geschmacks eine großartige Option, um Ihre Tiefkühlpizza aufzupeppen. Seien Sie beim Abtropfen Ihrer Rüben vorsichtig, da die leuchtend rote Farbe der Roten Bete auch in Wasser oder Olivenöl eingelegten Rüben ihren Farbton verleiht. Fügen Sie geschnittene Rote Bete aus der Dose zu gefrorenen Pasteten wie Fleischliebhabern, schwarzem Trüffel und Prosciutto, mediterraner Pastete oder was auch immer Ihr Rote-Bete-Herz bevorzugt, hinzu.

Die Verwendung von Weichtieren auf Pizza, insbesondere einer gefrorenen Variante, ist unkonventionell. In speziellen Pizzerien und sogar in einigen Pizza-freundlichen italienischen Restaurants können jedoch Muscheln auf Ihrem Kuchen auftauchen. Warum nicht? Die salzigen Meeresbewohner bieten einen tollen Kontrast zwischen salzig und süß, und obwohl nicht jeder Zugang zu frischen Muscheln hat (oder die Zeit hat, sie zuzubereiten), schmecken Muscheln in Dosen köstlich auf Pizza – ja, sogar auf gefrorenen. Abhängig von der Marke können Muschelkonserven teurer sein als einige der anderen Optionen auf dieser Liste, aber Sie sparen trotzdem ein Vermögen im Vergleich zu dem, was Sie für frische Meeresfrüchte ausgeben würden.

Muschelkonserven können für jede Art von Pizza verwendet werden, ihr feines Geschmacksprofil ist jedoch optimal, wenn sie mit einer weißen oder Pesto-Basis kombiniert werden. Verwenden Sie sie auf einer gefrorenen Veggie-Pesto-Pizza für einen pescatarianischen Genuss, oder fügen Sie sie einer Spinat-, Pilz- und Feta-Torte auf Olivenöl-Knoblauch-Basis hinzu – die salzige Qualität der Muschelkonserven ergänzt die erdigen Pilze und den leicht bitteren Spinat verstärkt die scharfe, würzige Qualität von Feta-Käse.

Die in der chinesischen Küche beliebte Wasserkastanie ist eigentlich gar keine Nuss – im Gegenteil sogar keine Nuss. Es handelt sich um Wasserknollen, die, wenn sie frisch verzehrt werden, einen süßen, nussigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz haben, die Jicama ähnelt. Es ist jedoch viel einfacher (und kostengünstiger), Wasserkastanien in Dosen zu finden. Wasserkastanien in Dosen haben am Ende des Tages nur sehr wenig Geschmack, sodass ihre Funktion in Lebensmitteln fast ausschließlich der Konsistenz dient. Wenn Sie gegen die Regeln verstoßen, sollten Sie darüber nachdenken, Ihre Tiefkühlpizza mit Wasserkastanien aus der Dose zu belegen, um jedem Bissen etwas Knusprigkeit zu verleihen.

Aufgrund ihres äußerst milden Geschmacks können Wasserkastanien aus der Dose zu vielen Sorten gefrorener 'Za hinzugefügt werden, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu beeinträchtigen. Angesichts der Tatsache, dass die meisten von uns mit Wasserkastanien in asiatischen Gerichten vertraut sind, wird sie auf etwas wie der thailändischen Hähnchenpizza von California Pizza Kitchen glänzen, könnte aber auch gut sein, um die Schärfe einer würzigen Wurstpastete abzumildern und Peperoni und anderen Gerichten einen Biss zu verleihen Käse, oder die Textur einer Pizza mit schwarzem Trüffel verändern, ohne von der luxuriösen, umamireichen Qualität der Pilze abzulenken.