Welche Lebensmittel enthalten viel Natrium? 7 hinterhältige Straftäter

Jul 23, 2023

​​Ein Esslöffel Ketchup kann 8 Prozent Ihrer täglichen Natriumaufnahme ausmachen, während die gleiche Menge Sojasauce erstaunliche 38 Prozent erreicht.Die Verwendung von nur 2 Esslöffeln Ihrer typischen Barbecue-Sauce kann 13 Prozent Ihres täglich empfohlenen Natriumspiegels decken.​

Was man stattdessen essen sollte: Woods empfiehlt die Verwendung von Gewürzen wie geräuchertem Paprika und anderen Geschmacksverstärkern, um den Geschmack zu verbessern, ohne die Natriumaufnahme zu erhöhen. Alternativ können Sie sich für natriumarme Gewürzoptionen entscheiden und bei der Verwendung Mäßigung üben, insbesondere wenn keine anderen Alternativen verfügbar sind.​ ​

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Obwohl eine halbe Tasse Hüttenkäse kalorienarm und proteinreich ist, enthält er überraschende 350 mg Natrium, was 16 Prozent der empfohlenen täglichen maximalen Natriumaufnahme entspricht. Weitere Beispiele für Schmelzkäse sind amerikanischer Käse, Käseaufstriche, Dosen- und Sprühkäse.​ ​

Was Sie stattdessen essen sollten: Milch, Joghurt, Frischkäse und Mozzarella sind bessere Möglichkeiten, Ihren Milchhunger zu stillen, ohne übermäßig viel Salz zu sich zu nehmen.​ ​

​Bevor Sie zu Müsli greifen, sollten Sie es sich noch einmal überlegen. Während einige Marken mit cholesterinsenkenden Vorteilen und einer niedrigen Kalorienzahl von nur 140 pro Tasse werben, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass es auch zu 9 Prozent des empfohlenen Tageswerts an Natrium beiträgt.​ ​

Was Sie stattdessen essen sollten: Probieren Sie einfache Haferflocken, die kein Natrium enthalten. Beachten Sie jedoch, dass alles, was Sie hinzufügen, Salz enthalten kann.​ ​

​Während Sie damit eine Portion Gemüse erhalten, ist Gemüsesaft nicht so gesund, wie es scheint. Nur 8 Unzen enthalten etwa 28 Prozent der empfohlenen täglichen Natriumaufnahme.​ ​

Was Sie stattdessen essen sollten: Entscheiden Sie sich für natriumarmen Gemüsesaft, der normalerweise etwa 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ausmacht. Und Sie können nichts falsch machen, wenn Sie stattdessen frisches Obst und Gemüse essen.​ ​

​​Gemüsekonserven sind großartig, weil sie günstig sind und eine lange Haltbarkeit haben, aber der Nachteil besteht darin, dass Sie unnötig viel Natrium zu sich nehmen. Beispielsweise deckt bereits eine halbe Tasse grüne Bohnen aus der Dose 13 Prozent der empfohlenen täglichen Natriumaufnahme.

Was man stattdessen essen sollte: Wer Konserven bevorzugt, wählt natriumarme oder salzfreie Sorten. Darüber hinaus werden durch das Spülen Ihrer Gemüse- oder Bohnenkonserven etwa 20 Prozent des Natriums entfernt, das sonst gegessen würde, sagt Woods.​ ​

Gefrorenes Gemüse ist außerdem lange haltbar und enthält normalerweise kein Salz, sagt Woods. Achten Sie nur darauf, dass sie nicht mit Soße oder Käse verpackt sind.​ ​

​Tiefkühlgerichte können hinsichtlich Kalorien- und Fettgehalt erheblich variieren. Ein gemeinsamer Faktor bei gefrorenen Hauptgerichten ist jedoch ihr hoher Natriumgehalt. Beispielsweise kann ein gefrorenes Hauptgericht mit nur 320 Kalorien und 4 Gramm Fett satte 790 mg Natrium enthalten, 34 Prozent des Tagesbedarfs.​ ​

Was Sie stattdessen essen sollten: Erwägen Sie, Ihr Essen selbst zuzubereiten, um die Salzmenge in Ihren Mahlzeiten besser kontrollieren zu können.​ ​

Ob Sie es glauben oder nicht, etwa drei Viertel einer Gewürzgurke enthalten 260 mg Natrium (11 Prozent des Tagesbedarfs) und haben dabei nur 5 Kalorien.​ ​

Was Sie stattdessen essen sollten: Erwägen Sie die Zubereitung eines Gurkensalats, der einen angenehm sauren Geschmack beibehält und einen erfrischenden Geschmack bietet. Kombinieren Sie Gurken mit Knoblauch, Essig, frischen Kräutern, einem Hauch leichtem Zucker und anderem Gemüse Ihrer Wahl, um eine köstliche Alternative zu kreieren.

Aaron Kassraie schreibt für AARP über Themen, die für Militärveteranen und ihre Familien wichtig sind. Er fungiert auch als Reporter für allgemeine Aufgaben. Kassraie berichtete zuvor als Korrespondent für das Washingtoner Büro der Kuwait News Agency über die US-Außenpolitik und arbeitete in der Nachrichtensammlung für USA Today und Al Jazeera English.

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