5 Möglichkeiten, unser berühmtes Pflaumen-Torte-Rezept anzupassen

Jun 13, 2023

Von MARGAUX LASKEY SEPT. 12. 2016

Die 1983 erstmals veröffentlichte Pflaumentorte von Marian Burros ist zu einem der beliebtesten Rezepte in der Geschichte der Times geworden, und es ist kein Geheimnis, warum. Es gibt so viele Dinge, die man lieben kann: Es ist einfach, praktisch fehlerfrei und unendlich anpassungsfähig. Hier sind fünf Möglichkeiten, die legendäre Torte zu Ihrem eigenen zu machen, direkt von Lesern, die genau das getan haben.Und ihr Original-Pflaumentorte-Rezept ist hier.

Habe dies zum ersten Mal mit 4 Tassen Blaubeeren und Himbeeren (gemischt) gemacht. Es war perfekt! -Jane F.

Eine Version davon verwende ich schon seit Jahren als Cranberry-Weihnachtsbrot. - Marie Schappert

Ich habe dies mit etwa einem Liter abgetropftem Obst aus der Dose jeglicher Art sowie gefrorenem Obst gemacht. Ich kann Pflaumen, Pfirsiche und Birnen der Saison verwenden, und wenn ein Glas nicht dicht ist, können Sie diesen Kuchen damit backen, anstatt das Glas erneut zu verarbeiten. -Jennifer Robinson

Ich füge dem Teig etwa einen halben Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt hinzu. Dieser Kuchen ist so einfach und gut. Ich habe mir sogar das Rezept gemerkt – außer, dass ich es nicht perfekt auswendig gelernt habe und den Kuchen aus Versehen mit den Früchten auf dem Boden gebacken habe. Es war trotzdem lecker! - Jane Eyerehead

Ich habe dem Teig einen Teelöffel fein gehackten frischen Rosmarin hinzugefügt … schöner, dezenter Geschmack. - Gail

Habe es mit glutenfreiem Mehl gemacht und es ist perfekt geworden! Alle haben es geliebt. - Susanne

Ich habe 1/2 Tasse Mandelmehl und 1/2 Tasse braunes Reismehl durch 1 Tasse Weizenmehl ersetzt. Ich habe auch Pergamentpapier über den gefetteten Boden der Springform gelegt. Es war köstlich, warm serviert. - Mari Schappert

Habe es gestern Abend gemacht, nachdem ich das von unserer Tochter probiert hatte. Anstelle von Pflaumen Himbeeren und Brombeeren verwendet, je einen Korb, sowie 1/3 Tasse Maismehl und 2/3 Tasse Mehl. Fantastisch!!! Das Maismehl verleiht ihm einen sehr raffinierten „italienischen“ Charakter, eine sehr leichte Knusprigkeit und einen erstaunlichen Geschmack. - John

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte und das schon seit vielen Jahren. Zusätzlich zu Pflaumen habe ich Blaubeeren, Pfirsiche, Äpfel und verschiedene Kombinationen aus mehr als einer Frucht verwendet. Es lässt sich auch super einfrieren. Ich lege die Auflaufform mit Aluminiumfolie aus und drehe die Auflaufform nach dem Backen und Abkühlen auf einen Teller, drehe sie um, ziehe die Folie ab und drehe sie dann mit der rechten Seite nach oben auf einen anderen Teller. - Debora

Verdoppeln Sie das Rezept und es passt gut in 13 x 9 Zoll große Einweg-Aluminiumpfannen. - Nellie Armstrong.

Denken Sie darüber nach, zwei zu machen … eins reicht nicht aus. -Sandra T.

Machen Sie es in jedem Pyrex, jedem Auflauf oder irgendetwas anderem. - Cynthia

Habe meinen Tortenteller benutzt, weil meine Springform nirgends zu finden war. - Kelleryjones

Eine 9-Zoll-Pfanne verleiht der Torte mehr Höhe und Feuchtigkeit als eine 10-Zoll-Pfanne. - J. David Nelson

Produziert von Tiina Loite und David Look

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