Kekse aus der Dose eignen sich perfekt als Grundlage für ein Eiscremesandwich

Aug 08, 2023

Eiscremesandwiches sind ein typischer Sommergenuss, und Sie müssen sich nicht auf das verlassen, was in der Tiefkühltruhe des Lebensmittelladens erhältlich ist – diese Snacks für warmes Wetter lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Und wenn Sie sie selbst zubereiten, können Sie Ihrer Kreativität beim Zusammenstellen freien Lauf lassen, von der Basis bis zum Eis und den Toppings. Und wenn Sie bereit sind, zum Waffeleisen zu greifen, scheuen Sie sich nicht, Kekse aus der Dose als Grundlage für Ihr Sandwich auszuprobieren. Sie sind vollkommen flauschig und dennoch stabil genug, um eine harte Kugel (oder zwei!) Eiscreme aufzunehmen. Wie die berühmte Mehlmarke White Lily betont: Wenn Sie Shortcake-Desserts mögen, werden Sie wahrscheinlich die Nuancen eines Kekseis-Sandwichs zu schätzen wissen.

Sie können Dosenkekse auf verschiedene Arten verwenden. Die erste besteht darin, sie im Ofen zu backen. Sobald sie aufgegangen sind, können Sie sie in zwei Hälften schneiden und daraus Ihr Eiscreme-Sandwich zubereiten. Oder gehen Sie noch einen Schritt weiter und erhitzen Sie die Kekse im Waffeleisen, wodurch sie eine angenehm zarte, waffelartige Form und Textur erhalten.

Konservierte Kekse können problemlos im Supermarkt gekauft werden, und wenn Sie die Schnäppchenmarke kaufen, sind sie ziemlich erschwinglich. Um die Eiscreme-Sandwiches aus im Ofen gebackenen Keksen zuzubereiten, backen Sie die Kekse einfach nach Packungsanleitung. Sobald sie fertig sind, halbieren Sie sie und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen (sonst schmilzt das Eis, sobald es zu einem Sandwich zerdrückt wird). Anschließend das Eis zwischen die beiden Kekshälften geben.

Bei Option zwei, bei der Sie die Kekse in Ihrem Waffeleisen backen, ist der Vorgang genauso einfach und es ist kein Ofen erforderlich. Geben Sie ganze Kekse in das Waffeleisen – je nach Größe des Eisens können Sie bis zu vier Kekse auf einmal backen – und behalten Sie sie beim Backen im Auge. Jedes Waffeleisen ist anders. Erhitzen Sie es daher zunächst einige Minuten lang und prüfen Sie dann, ob es fertig ist. Wenn die Kekse nach Ihren Wünschen geröstet sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie etwas abkühlen. Anschließend das Eis zwischen die Waffelplätzchen geben. Bedenken Sie, dass die Kekse bei Verwendung der ersten Option dünner werden. Daher sollten Sie möglicherweise weniger Eis verwenden als bei Option zwei.

Kekse haben viele Verwendungsmöglichkeiten, und Eiscreme-Sandwich-Brötchen sind nur eine davon – aber lassen Sie Ihrer Kreativität nicht aufhören. Der teigige, flockige Keks passt auch perfekt zu Kompott und Marmelade. Für ein wirklich einzigartiges Eiscremesandwich können Sie es also einfach mit Vanilleeis machen und für zusätzlichen Geschmack sorgen, indem Sie das Eis mit einem Erdbeerkompott belegen, bevor Sie das obere Keksbrötchen hinzufügen .

Die Kekse lassen sich auch leicht aufbauen. Wenn Sie ein Waffeleisen verwenden, können Sie den Keksen Schokoladenstückchen hinzufügen, um Waffeln mit Schokoladenüberzug zu imitieren. Die Zugabe von halbsüßen Schokoladenstückchen passt perfekt zu fast jeder Eissorte. Sie können den Keksen vor dem Waffeln auch Blaubeeren oder andere kleine Früchte hinzufügen.

Auch der innere Inhalt des Sandwiches kann sich ändern. Sie können das Eis auswählen, das Sie möchten, es dann zwischen die Kekse geben und mit einem beliebigen Topping bestreichen, von Regenbogenstreuseln über zerkleinerte Schokoladenkekse bis hin zu Schokoladenstückchen. Geben Sie eine Kugel Kekse und Sahne zu den Keksen und bestreichen Sie das Eis dann mit zerkleinerten Schokoladenwaffelkeksen für den ultimativen Keks-Sahne-Genuss. Oder schmelzen Sie Marshmallows und Schokolade auf den Keksen, während diese abkühlen, und bestreuen Sie sie dann mit einer Kugel Vanille für einen süßen S'Mores-Genuss.